方太不是方太

關於方太 (方任利莎) , 我的印象有三:

一. 小時候無聊看《方太世界》, 方太教授炸蠔, 前後用上三種發酵的粉漿炸物, 對小朋友來說極具震撼力.

二. 小學二年班, 美勞老師要我們帶舊雜誌做剪貼畫 (College). 我家一向不買雜誌, 只有母親幾本《方太世界》. 從書包拿出雜誌, 遭到各方同學的恥笑. (誠然,《方太世界》是沒有多少圖片可讓人撕出來的)

三. 方太未離開亞視時, 周日仍播出她主持的烹飪節目. 我和妹妹很喜歡坐下來看她教煮餸, 因為她那塗上紅色指甲油、油光緻緻的手指, 還有她御用的玻璃小碗, 讓我們看得很高興.

對新世代新人類來說, 方太可能代表不合時宜 (甄文達浮誇、蘇斯黃囂張、瑪琍亞沉悶). 但方太等同有保證的代名詞. 她表明要煮的是家常小菜, 不是鮑参翅肚. 曾移民的親戚, 在加拿大孤身一人作羅吃飯, 便視為方太的《豬牛羊》、《雞鴨鵝》為下廚寶典, 至今仍然保存良好.

但方太最厲害的不是穩紮穩打, 而是她的身份. 方太運用太太這個稱謂行走江湖, 事實上她根本不再是方太─她是離婚婦人. 偏偏她的觀眾對象是『家庭主婦』. 一個結婚生子、廿年後離婚, 再出來工作獲得成功的例子, 殊不簡單. 方先生是誰? 毫不重要.

在書店發現這本《生命裡的家常便飯—方任利莎的甜酸苦辣》, 是方太的口述自傳. 如書名所言, 方太一生充滿甜酸苦辣: 開明的從軍父親和好學不倦的早逝母親、早婚換來失敗婚姻、由膽戰心驚主持節目到家傳戶曉、對兒女婚姻和事業的包容、廿多年的黃昏之戀... 方任利莎自言只是為搵多兩個錢幫補家計而出來工作, 但她的經歷一點也不沉悶. 從書中流露的態度, 也顯示她有自己一套, 絕非一個只懂烹飪的好老太太.

某次與家人談話, 曾提到如果事業成功, 即使換來孑然一身, 也寧不後悔. 當然, 家人打趣叫我不要太悲. 在此又想到朱咪咪. 朱咪咪的肥師奶形象固然深入民心, 但她有哪一點不值得人羨慕─ 家庭事業兩得意, 兩個兒子還讀新加坡大學呢! 黃子華在棟篤笑便講過: 『廣告中的無名金髮女郎, 有哪一點及得上我們的朱咪咪?』恥笑朱咪咪或方太前, 最好想清楚吧.

本來有衝動想買下來, 但想到家中另有書本要看, 唯有暫時擱置下來. 這本書易看, 行文不俗, 誠意推薦給大家.

同場加映: Guess who is she?